Essen online verkaufen: So starten Sie das Geschäft

Sie betreiben ein Café oder Restaurant und möchten ins Internet expandieren? Oder Sie backen Blaubeerkuchen, denen niemand widerstehen kann? Was auch immer der Grund ist, Sie können Ihre Leidenschaft für Lebensmittel ausbauen, indem Sie Ihren eigenen Online-Shop eröffnen. Ecwid kann Ihnen dabei helfen.

Sie können Ihren Online-Shop von Grund auf neu erstellen oder mit Online-Bestellungen loslegen, wenn Sie bereits ein physisches Geschäft haben. Es liegt an Ihnen, wie Sie Ihr Geschäft betreiben. Sie können Online- oder Offline-Zahlungen entgegennehmen, an die nächstgelegenen Häuserblocks oder in die ganze Stadt liefern, Bestellungen über Ihre Website entgegennehmen oder den Verkauf auf Facebook und Instagram starten. In Ecwid können Sie jeden Bereich Ihres Geschäfts individuell gestalten. Und außerdem können Sie für jede Bestellung Trinkgeld annehmen, genau wie im richtigen Restaurant.

In diesem Leitfaden erfahren Sie das Wichtigste über den Online-Verkauf von Lebensmitteln:

Ecwid-Funktionen für Ihr Geschäft
Erstellen einer Website ohne Programmierkenntnisse
Erstellen einer Speisekarte
Grundlagen des Shop-Designs
Mögliche Zahlungsmethoden
Bearbeiten von Bestellungen
Bewährte Lieferpraktiken bei Lebensmitteln
Bewerben Ihres Geschäfts

Wie Sie von Ecwids Funktionen profitieren

Um mit dem Online-Verkauf zu beginnen, müssen Sie einen Shop einrichten und diesen veröffentlichen, egal ob Sie ein Café betreiben oder von zu Hause aus verkaufen.

Bei Ecwid brauchen Sie sich nur zu registrieren, und dann können Sie einen Shop erstellen und zu Ihrer bestehenden Website hinzufügen oder eine neue E-Commerce-Website mit Ecwids Instant Site erstellen.

Der nächste Schritt besteht darin, Ihren Shop so einzurichten, dass er Ihren Zielen entspricht. Sie können verschiedene Ecwid-Funktionen nutzen, je nachdem, welches Geschäft Sie betreiben:

Nehmen Sie Bestellungen online auf, lassen Sie sich per E-Mail oder in der Ecwid-App benachrichtigen und beginnen Sie sofort mit der Vorbereitung der Bestellung.
Wenn Sie einen POS (auf Englisch) verwenden, verbinden Sie ihn mit Ihrem Ecwid-Shop, um Ihren Katalog, Ihre Bestellungen und Ihren Bestand hochzuladen und zu synchronisieren. Oder Sie fügen Speisen und Getränke manuell zu Ihrem Shop hinzu.
Richten Sie Online- und Offline-Zahlungsmethoden ein und nehmen Sie Bestellungen ohne Transaktionsgebühren von Ecwid an.
Erstellen Sie Lieferzonen. Sie können unterschiedliche Gebühren für verschiedene Zonen einrichten, sodass Ihre Kunden und Kundinnen je nach Ort bezahlen.
Bieten Sie ein Abonnement für Essenspakete, Bohnenkaffee, Backwaren, Wein und alle anderen Lebensmittel an, die Sie verkaufen. Wiederkehrende Abonnements sind ein beliebtes Geschäftsmodell. Sie können darüber nachdenken, wie Sie Ihr Angebot so anpassen, dass Ihre Kunden und Kundinnen Sie dafür regelmäßig bezahlen können.
Bewerben Sie Ihren Shop, indem Sie Anzeigenkampagnen auf Google, Facebook, Instagram oder TikTok schalten und E-Mail-Marketing einsetzen.
Erstellen Sie einen Rabattgutschein für Ihre Marketingkampagne und teilen Sie diesen mit Ihren Kunden und Kundinnen. Sie können auch Geschenkgutscheine erstellen und in Ihrem Shop verkaufen.

Denken Sie daran, sich vor der Eröffnung eines Online-Shops über die Gesetze und Vorschriften für den Verkauf von Lebensmitteln zu informieren. Weitere Anforderungen für Lebensmittelunternehmen (auf Englisch) finden Sie in unserem Blog, und Anforderungen für Heimunternehmen auf der Website der FDA (Food and Drug Administration).

📖 Weiterlesen:

E-Commerce für Restaurants 2021: ein Erfolgsrezept für Online-Bestellungen (auf Englisch)

Erstellen einer Website

Sie haben sich also über die Funktionen von Ecwid und die rechtlichen Anforderungen für Lebensmittel informiert. Jetzt kommt der spaßige Teil: das Erstellen Ihrer Website, auf der man Ihr Essen bestellen kann. Mit Ecwid können Sie eine Website von Grund auf neu erstellen oder einen Online-Shop zu einer bestehenden Website hinzufügen.

Hinzufügen des Shops zu einer bestehenden Website

Wenn Sie bereits eine Restaurant-Website haben, können Sie Ihren Ecwid-Shop ganz einfach zu der bestehenden Website hinzufügen. Sie könnten zum Beispiel eine Seite für Online-Bestellungen zu Ihrer Website hinzufügen und Ihren Online-Shop von Ecwid darin einbetten. Sie müssen dafür nur eine Speisekarte erstellen, indem Sie Produkte zu Ihrem Shop hinzufügen, Preise festlegen sowie Zahlungsmethoden und die Lieferung einrichten.

Sie können Ecwid zu jeder Website hinzufügen:

Wix
WordPress
Joomla (auf Englisch)
Drupal (auf Englisch)
Squarespace (auf Englisch)
Ihre eigene Webseite (auf Englisch)
Und mehr

Verkaufen auf der Instant Site

Sie können ohne Programmierkenntnisse Ihre eigene Website erstellen. Eigentlich müssen Sie nicht einmal etwas „erstellen“, denn sobald Sie sich bei Ecwid registriert haben, erhalten Sie eine für immer kostenlose Instant Site, die eine integrierte Online-Bestellfunktion enthält. Passen Sie diese an Ihre Marke an, indem Sie das Design ändern, eine Speisekarte erstellen sowie Zahlungsmethoden und Liefermethoden einrichten.

Sie können die Instant Site auf einer kostenlosen Subdomain wie alexcafe.company.site verwenden (Sie können den Teil „alexcafe“ in einen beliebigen Namen ändern), oder Sie können Ihre eigene Domain wie alexcafe.com mit Ihrer Instant Site verbinden.

168 Go Fresh hat einen Shop auf der Instant Site erstellt und die eigene Domain hinzugefügt

Das Beste daran ist, dass Sie die Ecwid-App für iOS oder Android verwenden können, um Ihre Instant Site zu konfigurieren. Sie können unterwegs eine Speisekarte erstellen, neue Produkte hinzufügen oder das Schaufensterdesign ändern.

Verkaufen auf Facebook und Instagram

Sie können Ihren Ecwid-Shop zu Facebook und Instagram hinzufügen, um auf zwei der beliebtesten sozialen Netzwerke der Welt zu verkaufen.

Sie können Ihre Speisekarte zu Ihrem Facebook Shop hinzufügen, damit Ihr Sortiment direkt auf Facebook betrachtet und bestellt werden kann:

The Fisherman’s Restaurant & Oyster bar verkaufen Lebensmittel im Facebook Shop

Sie können Ihre Produkte auch auf Instagram markieren, damit Ihre Kunden und Kundinnen Ihre Kurse und Getränke kaufen können, ohne die Plattform zu verlassen. Beachten Sie, dass Ihr Unternehmen in einem der unterstützten Länder ansässig sein muss, um auf Instagram zu verkaufen.

Sie finden die Bestellungen unter Verkäufe → Bestellungen in Ihrer Ecwid-Verwaltung und auf der Registerkarte „Bestellungen“ in Ihrer Ecwid-App für iOS oder Android.

Erstellen einer Speisekarte

Bevor Sie sich Gedanken über das Design Ihrer Website machen, richten Sie Ihren Katalog ein, damit Ihre Kunden und Kundinnen aus Ihrer Online-Speisekarte wählen können. Die Präsentation Ihrer Lebensmittel ist im E-Commerce besonders wichtig, da die Lebensmittel nicht probiert, sondern nur betrachtet werden können. Um Ihr Ziel zu erreichen und zum Kauf zu verleiten, kombinieren Sie eine detaillierte Beschreibung eines Artikels mit hochwertigen Fotos.

Jeder Eintrag in Ihrer Speisekarte ist ein Produkt, das Sie über Produkte → Produkte in Ihrer Ecwid-Verwaltung oder über die Registerkarte Produkte in Ihrer Ecwid-App hinzufügen können.

Essen und Getränke hinzufügen

Fangen Sie damit an, die Beispielprodukte in Ihrer Ecwid-Verwaltung zu entfernen und Ihre eigenen Produkte unter Produkte → Produkte hinzuzufügen. Sie können bis zu 5 Produkte im kostenlosen Tarif hinzufügen, bis zu 100 im Venture-, bis zu 2500 im Business- und unbegrenzt viele im Unlimited-Tarif.

Wenn Sie Lightspeed Retail (X-Series) (auf Englisch), Square (auf Englisch), oder Clover (auf Englisch) als als Restaurant-POS verwenden, können Sie Ihr Inventar einfach vom POS in Ecwid importieren.

Sie können für jeden Punkt der Speisekarte eine Bestandsmenge angeben. Ecwid reduziert diese automatisch, sobald das Produkt gekauft wird. So sehen Ihre Kunden und Kundinnen, wie viele Salate oder Weinflaschen gerade verfügbar sind, und Sie bieten nur das an, was Sie auch liefern können. Wenn alle Artikel ausverkauft sind, können sie nicht mehr bestellt werden, bis Sie die vorrätige Menge erhöhen (es sei denn, Sie aktivieren Vorbestellungen). Sie können auch nicht vorrätige Artikel aus Ihrem Schaufenster ausblenden, damit nur angezeigt wird, was verfügbar ist.

Fotos hochladen

Produktbilder von den Lebensmitteln sind wichtig, da sie dazu verleiten, bei Ihnen zu bestellen. Vermeiden Sie die Verwendung von Stock-Fotos. Echte Fotos schaffen Vertrauen und entsprechen beim Erhalt der Lieferung den Kundenerwartungen.

Es ist nicht einfach, Lebensmittel so zu fotografieren, dass sie schmackhaft aussehen. Sie müssen die Beleuchtung, den Bildausschnitt, die Beschaffenheit der Lebensmittel und so weiter berücksichtigen. Ziehen Sie in Erwägung, einen Food-Fotografen zu engagieren, der Erfahrung mit dem richtigen Styling und der Beleuchtung von Lebensmitteln hat. Sie können die Fotos sowohl auf Ihren Produktseiten als auch im Design Ihres Shops verwenden.

Sie können auch Ihre Zeit investieren, um die Grundlagen der Fotografie zu verstehen (auf Englisch), um selbst Fotos zu machen. Wenn Sie Süßigkeiten und Desserts verkaufen, machen Sie Nahaufnahmen, um schöne Details zu zeigen. Experimentieren Sie mit Lifestyle-Fotografien, um gemeinsam Ideen zur Präsentation zu erarbeiten.

📖 Weiterlesen:

Aufnehmen toller E-Commerce-Produktfotos mit dem Telefon (auf Englisch)

Verlockende Texte

Beschreiben Sie jeden Eintrag der Speisekarte im Detail. Listen Sie die Zutaten auf, fügen Sie das Gewicht des Gerichts hinzu und verraten Sie, womit es am besten harmoniert (wenn Sie z. B. Weißwein beschreiben, erwähnen Sie Fisch, Geflügel oder Cheddar als gute Ergänzung).

Sie können Ihren köstlichen Text in das Beschreibungsfeld auf Ihrer Produktseite schreiben. Ihre Kunden und Kundinnen sehen diese Beschreibung auf der Produktseite, bevor sie zur Kasse gehen. Ziehen Sie in Erwägung, die Informationen in attraktive klappbare Blöcke aufzuteilen, die leicht zu navigieren sind.

Wenn Sie Ramen, Poke oder andere Arten von Lebensmitteln mit verschiedenen Varianten verkaufen, können Sie die Zutaten mit Produktuntertiteln direkt im Schaufenster anzeigen. So kann man beim Durchstöbern der Speisekarte auch gleich die Zutaten lesen. Die kurze Beschreibung der Mahlzeit kann entweder unter dem Bild der Mahlzeit oder über dem Bild angezeigt werden, wenn Sie den Mauszeiger darüber bewegen, je nachdem, wie Sie die Untertitel anzeigen möchten. So können Ihre Kunden und Kundinnen entscheiden, was sie in den Warenkorb legen möchten, ohne die einzelnen Seiten öffnen zu müssen:

Empower Nutrition beschreibt die Zutaten ihrer Grills

📖 Erfahren Sie mehr darüber, wie Sie Produktbeschreibungen verfassen, die sich verkaufen (auf Englisch)

Optionen und Varianten erstellen

Wenn es um Lebensmittel geht, ist es immer von Vorteil, eine gewisse Auswahl an Möglichkeiten zu bieten. Jemand möchte vielleicht seine Pizza mit extra Käse oder keine Zwiebeln in seinem Schawarma. Und wenn Sie Torten für besondere Anlässe backen, sind wahrscheinlich verschiedene Tortendekorationen gefragt.

In Ecwid können Sie Produktoptionen und Varianten hinzufügen, damit die Kundenauswahl an der Kasse personalisiert werden kann. Via Optionen können Sie nach zusätzlichen Toppings, Zutaten und so weiter fragen.

Drei Beispieloptionen wären: extra Käse, Speck und Zwiebeln. Diese können Ihre Kunden und Kundinnen auf die Pizza bestellen.

Jeder mögliche Satz von Optionen für ein bestimmtes Produkt ist eine Variante. Sie können den Preis für jede Variante einzeln anpassen. Zum Beispiel könnte eine Salamipizza mit extra Käse 11 € und mit extra Käse und Speck 13 € kosten.

Sie können auch ein Eingabefeld für den hinzufügen. Gehen Sie zu Produkte → Produkte, wählen Sie das Produkt und gehen Sie auf die Registerkarte Optionen. Wählen Sie Textfeld als Eingabefeldtyp und geben Sie dessen Namen ein. Jetzt können Ihre Kunden und Kundinnen Ihre Nachricht eingeben:

Lebensmittel in Kategorien bündeln

Es ist besser, Speisen und Getränke in Kategorien zu gruppieren, damit man schneller findet, wonach man sucht.

Sie können z. B. die Kategorien Kindermenüs, vegetarische Menüs, Frühstück, Topseller und mehr erstellen. Sie können auch Unterkategorien wie Heiße Getränke und Limonade in der Kategorie Getränke anlegen. Sie können so viele Kategorien anlegen, wie Sie möchten, und jeder Kategorie mehr als einen Artikel hinzufügen.

Wenn Sie einen Artikel aus der Speisekarte nicht seiner eigenen Kategorie zuordnen, wird er automatisch direkt auf der Shop-Startseite eingefügt.

Design des Shops

Wenn Sie nun Ihre Speisekarte haben, ist es an der Zeit, über Design und Benutzerfreundlichkeit nachzudenken. Passen Sie die Farben und Bilder auf Ihrer Website je nach Bedarf an. Fügen Sie Kontaktdaten und einen FAQ-Abschnitt hinzu, um die Navigation auf Ihrer Website zu erleichtern.

Erscheinungsbild des Shops

Je nachdem, wie intensiv Sie sich mit dem Design beschäftigen möchten, können Sie den einfachen, mittleren oder fortgeschrittenen Weg wählen, um das Erscheinungsbild Ihres Shops zu ändern.

Wenn Sie Ihren Shop auf Ecwids Instant Site betreiben, können Sie über den Bereich Webseite → Design in Ihrer Ecwid-Verwaltung entscheiden, wie Ihr Shop aussehen und wirken soll. Verschieben Sie einfach die Blöcke, um das Aussehen Ihrer Website zu ändern. Sie können den Inhalt, die Schriftarten, die Farben und die Titelbilder problemlos an Ihre Bedürfnisse anpassen und Ihre Marke damit reflektieren. Die Website, die Sie mit der Instant Site erstellen, hat ein responsives Design, das sowohl auf dem PC als auch auf dem Tablet und Mobilgerät gut aussieht.

Wenn Sie einen Website-Baukasten verwenden, können Sie mit den Design-Einstellungen des entsprechenden Drittanbieterdienstes herumspielen. Schauen Sie sich am besten auf YouTube Design-Tutorials für Ihren Website-Builder an, um bessere Resultate zu erzielen. Sie können auch ein eigenes CSS-Thema erstellen, eine Reihe von CSS-Regeln, die das Aussehen jedes visuellen Elements im Shop bestimmen (Größe, Form, Farbe und Position auf einer Seite).

📖 Weiterlesen:

Erfahren Sie mehr über die Grundlagen des Designs, um ein einzigartiges Shop-Design zu erstellen.

Navigation im Shop

Vereinfachen Sie das Bestellen eines Menüs aus Hauptgericht + Getränk. Hier ist eine Checkliste, die Sie abarbeiten können, um die Navigation Ihres Online-Shops zu verbessern:

Kategoriemenü. Trägt dazu bei, die Kategorie „Salate“ oder „Suppen“ auf Anhieb zu finden. Verwenden Sie das Widget „Kategorie-Navigationsmenü“, um das Kategoriemenü zu Ihrem Online Shop hinzuzufügen. Das Menü passt sich an die Breite der Seite an, sodass es sowohl auf dem PC als auch auf dem Mobilgerät gut aussieht.
Seitenabschnitte. Erstellen Sie spezifische Abschnitte für verschiedene Kundenbedürfnisse. Fügen Sie die Abschnitte „Über uns“ und Kontakt hinzu, damit Ihre Besucher und Besucherinnen mehr über Sie erfahren können. Fügen Sie einen Bereich für Kundenmeinungen hinzu, damit potenzielle Käufer und Käuferinnen von den Erfahrungen anderer mit Ihrem Shop lesen können. Wenn Sie Ecwids Instant Site verwenden, können Sie all diese Blöcke hinzufügen und sie so anordnen, wie Sie möchten. Sie können Links zu den Abschnitten in der Navigationsleiste in der Kopfzeile anzeigen, um die Navigation zu erleichtern.
Brotkrümel. Brotkrümel heißen so, weil sie erlauben, zu der Seite zurückzukehren, von der man gekommen ist. Brotkrümel fügen Navigationslinks zu Kategorien und Unterkategorien in Ihrem Shop hinzu. Zum Beispiel: Mittagessen / Suppen / Kalte Suppen / Vegan. Um Brotkrümel anzuzeigen, gehen Sie zu Gestaltung, scrollen Sie nach unten zu Navigation und Farben der Shop-Hauptseite → Brotkrümelnavigation und wählen Sie In den Produktdetails anzeigen oder In der Kopfzeile anzeigen aus dem Dropdown-Menü.
FAQ. Der FAQ-Abschnitt trägt dazu bei, die am häufigsten gestellten Fragen hervorzuheben und zu beantworten, damit Ihre Kunden und Kundinnen Sie nicht direkt fragen müssen. Geben Sie an, wohin Sie liefern, ob Sie vegane Optionen auf der Speisekarte haben, bis wann Sie liefern, oder was für Sie wichtig ist. Sie können mit der App Smartarget-FAQ ein FAQ-Widget (auf Englisch) hinzufügen, welches als Pop-up-Fenster in Ihrem Shop erscheint. Oder Sie können einen Block in Ihre Instant Site einfügen und häufig gestellte Fragen mit Antworten in der Blockbeschreibung auflisten. Fügen Sie zum Beispiel den Block Lieferung und Zahlung hinzu, um die Lieferoptionen zu erläutern:

Empfangen von Zahlungen

In Ecwid können Sie Zahlungen mit Kredit- oder Debitkarten, Bargeld, PayPal und Apple Pay akzeptieren. Sie können auch Trinkgelder annehmen und Abonnements anbieten. Und denken Sie daran: Je mehr Zahlungsmöglichkeiten Sie anbieten, desto besser ist das Kundenerlebnis.

Online bezahlt werden

Durch die Aktivierung von Online-Kreditkartenzahlungen können Ihre Kunden und Kundinnen ihre Bestellung bezahlen, sobald diese online aufgegeben wird. In Ecwid können Sie aus über 70 Anbietern von Kreditkartenzahlungen wählen, darunter:

Lightspeed Payments (native Zahlungslösung)
Stripe (mit Apple Pay und Google Pay integriert)
Square (auf Englisch)
PayPal Checkout (auf Englisch)
2Checkout (auf Englisch)
Afterpay (auf Englisch)
Klarna
und mehr

Sie können Zahlungsanbieter auf der Seite Zahlung in Ihrer Ecwid-Verwaltung aktivieren oder ändern. Sie sehen den für Sie am besten geeigneten Zahlungsanbieter in Ihrer Region, je nach Ihren Präferenzen und Ihrem Standort.

Sie können wiederkehrende Abonnements in Ihrem Shop aktivieren, sodass Ihre Kunden und Kundinnen je nach dem von Ihnen eingestellten Zeitraum wiederholt bezahlen können (täglich, wöchentlich, zweiwöchentlich, monatlich, vierteljährlich oder jährlich). Wiederkehrende Abonnements eignen sich perfekt für den Verkauf von Essenspaketen, Kisten mit Kaffeebohnen, Kisten für die eigene Zubereitung von Mahlzeiten, Superfoods und so weiter.

Offline bezahlt werden

Sie können persönlich Bargeld oder mit Kartenlesegeräten für Mobiltelefone auch Kreditkarten akzeptieren. Sie können auch Square Reader (auf Englisch) verwenden. Für die Lokale Zustellung ist das eine großartige Lösung. Der Zustellfahrer kann das Kartenlesegerät mit der App Sell on the Go (für iOS) (auf Englisch) verbinden und Zahlungen akzeptieren, sobald die Bestellung ausgeliefert wurde. Alternativ können Ihre Kunden und Kundinnen bei der Abholung der Bestellung mit Kreditkarte bezahlen.

Richten Sie eine manuelle Offline-Zahlungsmethode ein und nennen Sie sie Bar- oder Kartenzahlung an Zusteller, damit Ihre Kunden und Kundinnen die Bestellung aufgeben und Sie bei Erhalt der Bestellung bezahlen können. Um das Ganze etwas verständlicher zu machen, fügen Sie eine Anweisung zur Zahlungsmethode hinzu, die an der Kasse angezeigt wird.

Bestellungen, für die eine manuelle Zahlungsoption ausgewählt wurde, werden als Zahlung ausstehend gekennzeichnet. Wenn jemand Sie in bar bezahlt oder Ihre Zusteller einen Drittanbieterdienst nutzen, um ein Kartenlesegerät zu verwenden, sollten Sie den Bestellstatus manuell auf „Bezahlt“ ändern, nachdem Sie die Zahlung erhalten haben. Wenn Sie die App „Sell on the Go“ verwenden, um ein Kartenlesegerät zu verwenden, ändert sich der Bestellstatus nach der Zahlung automatisch.

Trinkgelder

Online zu verkaufen bedeutet nicht, dass Sie kein Trinkgeld erhalten können. In Ihrem Ecwid-Shop können Sie Trinkgelder einrichten, damit Ihre Kunden und Kundinnen beim Bezahlen Trinkgeld geben können. Das kann ein Prozentsatz des Bestellbetrags sein oder ein fester Betrag, den man selbst wählt.

Erkundigen Sie sich bei Ihren Steuerberatern, ob Sie von Ihren Kunden und Kundinnen Mehrwertsteuer erheben müssen. Hier erfahren Sie, wie Sie Steuern in Ecwid einrichten.

Abwicklung von Bestellungen

Jedes Mal, wenn jemand bei Ihnen bestellt, erhalten Sie eine E-Mail mit den Bestelldaten. Sie erhalten auch eine Push-Benachrichtigung auf Ihrem Telefon, wenn Sie die Ecwid-App verwenden (Sie können Ihre App so einrichten, dass sie bei jeder neuen Bestellung einen Ton von sich gibt). Push-Benachrichtigungen können ein echter Lebensretter sein, da Sie unterwegs und in der Küche Aktualisierungen zu Bestellungen erhalten können.

Sie können mit einem Drucker in der Küche die Bestellungen auch ausdrucken. Gehen Sie zu Verkäufe → Bestellungen und klicken Sie auf die Schaltfläche Bestellung drucken, um eine bestimmte Bestellung zu drucken. Oder Sie wählen alle Bestellungen aus, die Sie drucken möchten, und klicken auf Massenaktualisierung → Auswahl drucken. Sie können die Bestellungen vor dem Ausdrucken filtern. Nehmen wir an, Sie müssen alle bezahlten Bestellungen von heute ausdrucken. Klicken Sie dazu einfach auf Bezahlt. Muss noch versandt werden und klicken Sie dann auf Heute. Sie sehen dann alle bezahlten Bestellungen von heute und können diese stapelweise ausdrucken.

Sie können eine Bestellung auch von Ihrer Ecwid-App aus drucken: Tippen Sie auf Bestellungen, wählen Sie die zu druckende Bestellung aus, tippen Sie auf das Druckersymbol, wählen Sie einen Drucker und tippen Sie auf Drucken.

Wenn Sie Mahlzeiten oder Kuchen im Voraus zubereiten, können Sie nachsehen, welche Bestellungen zuerst bearbeitet werden müssen. Alle aufgegebenen Bestellungen werden chronologisch unter Verkäufe → Bestellungen aufgelistet. Auf der Seite Bestellungen sehen Sie auch die Kundenkontaktdaten, falls Sie Einzelheiten zur Bestellung klären müssen.

Um Sie bei der Bestellabwicklung zu unterstützen, können Sie bis zu zwei Mitarbeiterkonten zu Ihrer Ecwid-Verwaltung hinzufügen. Sie können zum Beispiel Ihr Küchenpersonal hinzufügen, damit dieses weiß, was es zu kochen hat, sobald eine Bestellung eingeht. Oder fügen Sie Zusteller hinzu, damit sie Bestellungen als Geliefert markieren können.

Einrichten von Lieferung und Abholung

Wenn es um Lebensmittel geht, kann die richtige Zustellung der Schlüssel zum Erfolg sein. Ihr Essen sollte pünktlich geliefert werden, die richtige Temperatur haben und nicht verschüttet worden sein oder die Form verlieren. Andernfalls überlegen es sich hungrige Kunden und Kundinnen lieber zweimal, bevor sie in Zukunft bei Ihnen bestellen.

Wählen Sie Ihre Versandstrategie intelligent, um Ihren Kunden und Kundinnen hochwertigen Service zu bieten, ohne in finanzielle Schwierigkeiten zu gelangen. Entscheiden Sie sich für eine Liefermethode, die sich nach dem richtet, was Sie verkaufen. Tiefgefrorene Lebensmittel zum Beispiel erfordern einen speziellen Versand und eignen sich am besten für die lokale Lieferung, während Kekse oder Lebensmittel von Höfen über größere Entfernungen geliefert werden können.

Sie können selbst ausliefern, eine Selbstabholoption einrichten, einen Zusteller beauftragen oder die Lieferung an ein Unternehmen auslagern.

Wenn Sie sich stark auf die lokale Zustellung und Abholung verlassen, lesen Sie mehr über die Verwaltung lokaler Bestellungen.

Lokale Zustellung

Sie können für jedes beliebige Gebiet eine lokale Zustellung einrichten. Beschränken Sie z. B. die Lieferung auf die lokale Gemeinde und die nahegelegenen Häuserblocks, damit Sie in den Anfängen auch immer pünktlich sind. Richten Sie die Lieferung an die ganze Stadt ein, wenn Sie sicher sind, dass Sie das auch durchziehen können. Oder erstellen Sie auf der Karte Zonen, in die Sie liefern.

Wenn Sie in Ihrer Nähe ausliefern, können Sie wählen aus:

Eigene Zustellung. Vergewissern Sie sich, dass Ihr Lieferwagen genug Platz für die Bestellungen hat. Vielleicht möchten Sie Ihr Paket und vielleicht sogar Ihren Wagen mit Ihrer Marke versehen, um den Bekanntheitsgrad zu erhöhen.
Ausgelagerte Zustellung. Dies kann eine sehr kostensparende Lösung sein.

Egal, für welche Option Sie sich entscheiden, es ist besser, mit einem kleineren Liefergebiet und kürzeren Lieferzeiträumen zu beginnen. Damit finden Sie den optimalen Lieferradius und die optimalen Lieferzeiten. Mit der Zeit können Sie sich auf größere Lieferzeiträume und ein größeres Liefergebiet konzentrieren.

In Ecwid können Sie direkt auf der Karte eine Lieferzone einzeichnen:

Wer sich außerhalb der von Ihnen festgelegten Zonen befindet, kann keine Bestellung aufgeben.

Außerdem können Sie Ihren Kunden und Kundinnen die Kosten in Rechnung stellen, je nachdem, wie weit sie von Ihnen entfernt wohnen. Sie können den verschiedenen Gebieten unterschiedliche Kosten zuweisen.

Sie können für Ihre Kunden und Kundinnen auch eine Zeit- und Datumsauswahl hinzufügen. Wenn Sie im Voraus wissen, was und wann Sie liefern müssen, wird die Verwaltung und Auslieferung der Bestellungen viel einfacher. Informieren Sie Ihre Kunden und Kundinnen über Ihre Betriebszeiten, um zu verhindern, dass jemand hungrig eine Bestellung aufgibt, wenn Ihre Küche geschlossen ist.

Sie können auch einen Mindestbestellwert für Online-Bestellungen festlegen, um eine kostenlose Zustellung anzubieten. Bieten Sie zum Beispiel einen kostenlosen Versand für Bestellungen über 100 € an. Während des Bestellvorgangs sehen Ihre Kunden und Kundinnen, dass sie Lebensmittel im Wert von mehr als 100 € bestellen müssen, um eine kostenlose Lieferung zu erhalten.

Selbstabholung

Die Selbstabholung ist bequem, auch wenn Sie von zu Hause aus verkaufen, und sie trägt dazu bei, die Lieferkosten zu senken. In Ecwid können Sie Ihren Kunden und Kundinnen eine Abholung an der Bordsteinkante und eine reguläre Selbstabholung anbieten.

Denken Sie über Ihre Abholoptionen nach:

Stellen Sie Anweisungen zu Verfügung, wo geparkt werden kann oder wann Sie da sind. Sie können alle notwendigen Informationen während der Einrichtung im Feld Detaillierte Anweisungen für Ihre Kunden hinzufügen.
Erklären Sie Ihren Mitarbeitenden die Regeln für die Abholung und schulen Sie Ihr Personal, falls nötig.
Sie können eine Datums- und Zeitauswahl für Ihre Kunden und Kundinnen einrichten, damit Sie wissen, wann sie mit der Vorbereitung der Bestellung beginnen sollen.

Bewerben Ihres Shops

Es ist immer eine gute Idee, Ihren Shop zu bewerben, besonders wenn Sie diesen erst kürzlich eröffnet haben. Um Ihr Unternehmen bekanntzumachen und mehr Besucher zu gewinnen, können Sie Anzeigen schalten, Ihre Social-Media-Profile regelmäßig aktualisieren, den direkten Kundenkontakt per E-Mail pflegen und an lokalen Festen, Messen und Veranstaltungen teilnehmen.

Werbung schalten

Die wahrscheinlich beste Lösung zur Steigerung der Umsätze für Anfänger im E-Commerce ist es, Ihren Shop durch Werbung in den lokalen Communities bekannt zu machen.

Ecwid ist in die gängigsten Plattformen integriert, sodass es für Sie einfach ist, Anzeigenkampagnen zu erstellen. Hier sind die Top 3 der Plattformen für Restaurants:

Google. Eine ziemlich offensichtliche Wahl, da ein hungriger Mensch wahrscheinlich „Poke Bowl bestellen“ oder „Gesundes Mittagessen“ bei Google eingibt, um Lokale zu finden, bei denen man Essen bestellen kann. Erleichtern Sie die Suche mit Google-Shopping-Anzeigen, mit denen Sie Produkte in der Suche auflisten oder eine bezahlte Kampagne durchführen können.
Instagram. Wenn Sie Desserts und visuell beeindruckende Lebensmittel verkaufen, ist Instagram eine tolle Lösung. Präsentieren Sie Ihre schönsten Gerichte, schreiben Sie kurze, aber aussagekräftige Texte und fügen Sie relevante Hashtags ein, um mehr Besucher anzuziehen. Sie können Instagram-Anzeigen mit dem Werbeanzeigenmanager von Facebook schalten.
TikTok. Jedes Unternehmen kann von Werbung auf TikTok profitieren. Mit über einer Milliarde Nutzern ist TikTok heute das am schnellsten wachsende soziale Netzwerk. TikTok verfügt über ein sehr intelligentes Empfehlungssystem sowohl für normale Videos als auch für Werbung. Das heißt, dass Ihre Produkte der relevantesten Zielgruppe angezeigt werden.

Social Media nutzen

Ach ja, die Rubrik #foodporn auf Instagram. Lieben wir es nicht alle, durch wunderschöne Bilder von Mahlzeiten, Desserts und Getränken zu scrollen? Ihre Kunden und Kundinnen mit Sicherheit, also unterhalten Sie Ihre Follower mit attraktiven Food-Fotos. Sie können diese auf Instagram, Facebook oder Pinterest teilen. Das Teilen von Inhalten führt nicht zwangsläufig zu einer Bestellung bei Ihnen, aber es trägt auf jeden Fall dazu bei, Vertrauen bei Ihren Stammkunden aufzubauen und Markenbewusstsein zu schaffen.

Stellen Sie nicht nur attraktive Fotos ein, sondern auch lehrreiche Inhalte. Teilen Sie zum Beispiel Ihre Kochtipps, streamen Sie einen Kochkurs auf IGTV oder teilen Sie das Rezept Ihrer Oma.

Anna Cake Couture bietet nicht nur Torten, sondern auch Kurse an

Beachten Sie, wie viele Hashtags Anna Cake Couture auf Instagram verwendet. Das Hinzufügen relevanter Hashtags ist unerlässlich und trägt dazu bei, dass Ihr Profil gefunden wird.

Sie können auch die Fotos Ihrer Kunden und Kundinnen von Ihrem Essen oder Ihrem Restaurant teilen. Dies hilft, Vertrauen bei Ihren Followern aufzubauen.

Sie können Ihre Mahlzeiten auch auf Facebook präsentieren. Ziehen Sie in Erwägung, unterschiedliche Inhalte auf Facebook und Instagram zu posten. Speichern Sie atemberaubende Fotos für Instagram und posten Sie auf Facebook weitere Neuigkeiten und Rezepte.

📖 Erfahren Sie mehr über das Marketing auf Instagram (auf Englisch).

E-Mails senden

E-Mails sind die billigste Methode, um im Internet für Ihr Restaurant zu werben. Ziehen Sie also in Erwägung, die E-Mail-Adressen Ihrer Kunden und Kundinnen zu sammeln, während diese Ihre Website besuchen.

Da Ihre Kunden und Kundinnen ihre E-Mail-Adresse eingeben müssen, um einen Kauf zu tätigen, können Sie damit Ihre Mailingliste füllen. Fügen Sie ein Kontrollkästchen hinzu, das man ankreuzen kann, um Ihren Newsletter zu erhalten.

Nachdem Sie Ihre E-Mail-Liste erstellt haben, können Sie mit dem Versand von Newslettern (auf Englisch) beginnen. Sie können dies nutzen, um Angebote zu bewerben, neue oder saisonale Gerichte anzukündigen oder Tipps zum Kochen zu Hause zu geben.

Sie können auch die App Poptin aus dem Ecwid App-Markt verwenden, um Pop-ups zum Sammeln von E-Mail-Adressen zu erstellen. Preis: kostenlos bis 99 $ pro Monat.

So sammelt Atomic Creamery E-Mail-Adressen mit einem Pop-up

Jetzt sind Sie dran

Jetzt wissen Sie, wie Sie Ihre Website erstellen, eine Speisekarte hinzufügen, Offline- und Online-Zahlungen akzeptieren, frische Mahlzeiten liefern und für Ihren Shop werben. Mit diesem Wissen können Sie Ihr Geschäft starten oder Ihr bestehendes Restaurant in ein E-Commerce-Unternehmen umwandeln.